العودة للمسلسلات
مأكولات الشوارع: أمريكا اللاتينية
نظرة عامة
في هذه السلسلة الوثائقية النابضة بالحياة، يحكي طهاة من "أمريكا اللاتينية" قصصهم المثيرة ويقدّمون مذاق التقاليد والابتكار في أطباقهم اللذيذة.
الحالة
Ended
إنشاء
ديفيد غيلب, Brian McGinn
القناة
Netflix
المواسم والحلقات
مسلسل محدود
حلقات
بوينس آيرس، الأرجنتين
يحب الأرجنتينيون طعام الشارع، سواء التشوريبان أو الفوغازيتا، لكن تورتيلا الجبن التي تعدّها "باتو رودريغيز" تحوز على إعجاب أفضل الطهاة.
سالفادور، البرازيل
استمتعوا بالفيجوادا الغنية والموكيكا الحارة والبيراو على الشاطئ... حيث يتأثر طعام "باهيا" بمكونات إفريقية وبرتغالية وينغمس في زيت نخيل غزير.
أواكساكا، المكسيك
يجسد التلايودا المحمص والبيدرازو بالخل التنوع البيولوجي الغني والنكهات القوية في "أواكساكا". شاهدوا السيدة "فالي" التي تعد الميميلا المميزة!
ليما، بيرو
تنفرد ثقافة طعام "ليما" بنكهة مميزة مع تنوعها المبهج، فتشتهر بأطباق بيكارون محلّى بالعسل وأنتيكوتشو شهي وسيفيتشي مستوحى من مهاجرين يابانيين.
بوغوتا، كولومبيا
تضع "لوز داري" والنساء في سوق طعام "لا بيرسيفيرانسيا" لمساتهنّ على أطباق كولومبية كلاسيكية كخبز الذرة وأخياكو مما ينعش المطبخ المحلي ويثريه.
لا باز، بوليفيا
تكافح السيدة "إيمي" ملكة الريلينو ونساء التشوليتا للظهور، ويحافظن على الوجبات التقليدية الخفيفة مثل البونويلو باليانسون وشطائر تشولا الحارة.
