Back to TV Shows
Madnørderne
Overview
Sprøde, varme nuggets er altid et hit. Men kan man lave sine egne nuggets præcis som dem fra fastfood-kæderne? Det tester madnørd og youtuber Jacob Jørgsholm. Køkkenchefen Emilie Qvist Kjærgaard vil høste tang i Limfjorden og lave næringsrig og klimavenlig mad af den. Og så giver slagter Michael Museth tips og tricks til en friskbagt, hjemmelavet leverpostej. I 'Madnørderne' kan du møde nogle af de mest passionerede og nørdede mennesker i Danmark, der alle brænder for madlavning. De vil inspirere dig til at gå på opdagelse ude i naturen og hjemme i dit køkken.
Status
Returning Series
Network
DR1
Seasons & Episodes
Sæson 1
Episodes
Nuggets, leverpostej og tang
Sprøde, varme nuggets er altid et hit. Men kan man lave sine egne nuggets præcis som dem fra fastfood-kæderne? Det tester madnørd og youtuber Jacob Jørgsholm. Køkkenchefen Emilie Qvist Kjærgaard vil høste tang i Limfjorden og lave næringsrig og klimavenlig mad af den. Og så giver slagter Michael Museth tips og tricks til en friskbagt, hjemmelavet leverpostej. I 'Madnørderne' kan du møde nogle af de mest passionerede og nørdede mennesker i Danmark, der alle brænder for madlavning. De vil inspirere dig til at gå på opdagelse ude i naturen og hjemme i dit køkken.
Fish'n'chips, røg-øl og æblechutney
Øl med røgsmag - er det lækkert? Det vil vise sig, når de to søstre, Ida Maria og Amalie Lykke Baadsgaard eksperimenterer med hjemmebrygget øl. Youtuber-kokken Jacob Jørgsholm køber en kæmpe fisk for at lave perfekte, sprøde fish'n'chips. Og på Samsø tilbereder æblebonden Michael Lindebjerg en stærk chutney af æbler. I 'Madnørderne' kan du møde nogle af de mest passionerede og nørdede mennesker i Danmark, der alle brænder for madlavning. De vil inspirere dig til at gå på opdagelse ude i naturen og hjemme i dit køkken.
Surdejsbrød, tonic og tarteletter
Alle elsker tarteletter! Men kan madskribenten Inger Abildgaard finde ud af at tilberede den traditionsrige ret på et gammeldags brændekomfur? Du kan lære at lave din egen tonic helt fra bunden, når cocktailudvikleren Sune Risum-Urth kaster sig ud i en lækker gin og tonic. Og så afslører bageren Lasse Tronhjem hemmeligheden bag et godt surdejsbrød. I 'Madnørderne' kan du møde nogle af de mest passionerede og nørdede mennesker i Danmark, der alle brænder for madlavning. De vil inspirere dig til at gå på opdagelse ude i naturen og hjemme i dit køkken.
Falafler, gin og tonic og hybenmarmelade
Falafler i verdensklasse er på menuen, når falafel-VM-deltageren Mustafa Faour tryller med kikærter. Cocktailudvikleren Sune Risum-Urth finder destillationsapparatet frem for at lave gin til sin hjemmelavede gin og tonic. Og køkkenchefen Emilie Qvist Kjærgaard går på jagt i Livøs natur efter råvarer til marmelade. I 'Madnørderne' kan du møde nogle af de mest passionerede og nørdede mennesker i Danmark, der alle brænder for madlavning. De vil inspirere dig til at gå på opdagelse ude i naturen og hjemme i dit køkken.
Top Cast
Jacob Jørgsholm
Emilie Qvist Kjærgaard
