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Las crónicas del taco
Sinopsis
Muchos de los estilos de tacos más populares tienen historias largas, ricas y poco conocidas. Explora algunos de ellos en esta emocionante aventura gastronómica.
Estado
Returning Series
Creado Por
Pablo Cruz
Cadena
Netflix
Temporadas y Episodios
Volumen 1
Episodios
Pastor
El sabroso taco al pastor de cerdo es el emblema de la comida callejera de Ciudad de México. Pero sus orígenes se remontan a tiempos ancestrales en Asia Menor.
Carnitas
Si te gustan los tacos, probablemente conozcas las carnitas. Durante un viaje a Michoacán, la capital mundial de las carnitas, se desvelan sus raíces aztecas.
Canasta
No importa el relleno, todos adoran los tacos de canasta. Una de las vendedoras más conocidas del favorito de los amantes de la comida callejera es Lady Tacos de Canasta.
Asada
Desde Hermosillo hasta Los Ángeles, pasando por Tijuana, el taco de carne asada es el que impera. Pero incluso la carne más sabrosa no es nada sin la tortilla perfecta.
Barbacoa
La preparación de un taco de barbacoa comienza siempre en el mismo lugar: un gran agujero en la tierra. No hay nada más humilde ni delicioso que eso.
Guisado
Con los tacos de guisado no solo cuenta la carne, sino también el guiso. Los cocineros más notables de estos tacos aportan su visión desde México y Los Ángeles.
