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ストリート・グルメを求めて: アメリカ
6.9(15 票)
1 シーズン
6 エピソード
2022年7月26日
ドキュメンタリー
概要
アメリカのストリートで人々の心と腹を満たす、バラエティ豊かな屋台グルメ。多種多様な絶品料理に込められているのは作り手の真心と魂、そしてさまざまな人生と家族の味わい深い物語。
ステータス
Ended
制作
デヴィッド・ゲルブ, Brian McGinn
放送局
Netflix
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シーズン&エピソード

リミテッドシリーズ
2022年7月26日
エピソード
エピソード

エピソード 1
カリフォルニア州、ロサンゼルス
2022年7月26日35m
愛情を込めてじっくり煮込むカルニータス、あぶって楽しむ串焼き料理、大成功したこだわりのホットドッグ。LAの多種多様な文化と地域社会の中に、絶品の屋台料理が根付いている。

エピソード 2
オレゴン州、ポートランド
2022年7月26日31m
BBQブリスケット・タコス、大盛りマカロニ&チーズ、そしてトゥイ・パムが真心を込めて作るベトナム風ビーガン豚バラ肉。ポートランドでは、自由な発想から幅広い屋台料理が生まれている。

エピソード 3
ニューヨーク州、ニューヨーク
2022年7月26日31m
心が躍るようなシュリンプ&グリッツ、パリッとした食感のピザ、スパイシーなハラルチキンとライス、そしてNYを代表するホットドッグ。屋台料理は、忙しい街の人々のエネルギー源。

エピソード 4
ルイジアナ州、ニューオーリンズ
2022年7月26日32m
ポーボーイ、スノーボール、ボイルしたザリガニなど、パーティーの街は屋台料理も豊富。なかでも、リンダ・グリーンのヤカメン屋台は大きな悲劇を乗り越え、街の人々の腹と心を満たし続けている。

エピソード 5
ハワイ州、オアフ島
2022年7月26日32m
とびきり新鮮なポケ、肉汁たっぷりのカルアピッグ、そして魅惑の柔らかカルビ。ハワイの本当の食文化は、地元の人たち行きつけのランチトラックや小さな店でこそ楽しめる。

エピソード 6
フロリダ州、マイアミ
2022年7月26日29m
街のあちこちで楽しめるフリタ、ピクリーズ、キューバサンド。だが、どん底だったラリーの人生を救ったのは、肉とジャガイモを煮込んで酢を利かせた、力強い味わいのスープ"サウス"だった。
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