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シェフのテーブル
7.7(123 票)
7 シーズンs
34 エピソード
2015年4月26日
ドキュメンタリー
概要
料理界のスターたちが、類まれなる独創性で、極上の料理とデザートの定義を書き換え続ける姿とその情熱に迫る。エミー賞候補となったドキュメンタリーシリーズ。
ステータス
Returning Series
制作
デヴィッド・ゲルブ
放送局
Netflix
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シーズン＆エピソード
シリーズ1
2015年4月26日
エピソード
世界にその名を轟かす6人のシェフを順番に訪ね、その仕事ぶりに密着。厳しい料理の世界で、彼らをトップシェフたらしめるものとは果たして何なのか...？
エピソード
エピソード 1
マッシモ・ボットゥーラ
2015年4月26日46m8.4
イタリアの伝統と現代感覚の見事な調和を体現し世界のベストレストラン3位に選ばれた超有名店のオーナーシェフ、マッシモ・ボットゥーラを訪ねる。
エピソード 2
ダン・バーバー
2015年4月26日46m7.8
食材を自ら栽培、飼育することにこだわり、食品業界に革命的な提案をし続ける有名シェフ、ダン・バーバーの食についての考え方に迫る。
エピソード 3
フランシス・マルマン
2015年4月26日45m7.8
パタゴニアの小さな島からミシュラン3つ星フレンチへ。名シェフ、フランシス・マルマンによる素材の味を活かすワイルドかつシンプルな調理法とは?
エピソード 4
ニキ・ナカヤマ
2015年4月26日48m7.9
LAの人気店N/Nakaのオーナーシェフ、ニキ・ナカヤマ。その卓越した技術、創造性、そして情熱が生み出す美しい懐石料理にスポットを当てる。
エピソード 5
ベン・シューリー
2015年4月26日46m7.7
雄大な自然の中で培った感性で常に新たな味を探求するシェフ、ベン・シューリーが最高のオージー料理で迎える大人気店、アッティカを訪ねる。
エピソード 6
マグナス・ニルソン
2015年4月26日46m8.1
新鮮な食材が手に入りにくい辺境の地にありながら、世界中から客が殺到するスウェーデン北部のレストランのシェフ、マグナス・ニルソンを追う。
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