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어글리 딜리셔스
개요
다 필요없다. 우린 맛으로만 승부하니까. 스타 셰프 데이비드 장과 유명인사 친구들이 세계를 누비며 맛있는 음식과 문화를 논한다.
상태
Ended
방송사
Netflix
시즌 & 에피소드
시즌 1
문화가 만나고 융합된 세계 곳곳의 미식 현장. 화려한 수상 경력의 셰프 데이비드 장이 직접 찾아가 음식을 논한다. 음식에 숨은 역사와 편견마저 날카롭게 짚어낸 시리즈.
에피소드
진짜 피자
참된 피자란? 브루클린과 나폴리에서 토론이 벌어지는 동안 일본의 혁신 셰프들은 맛있는 파이를 재해석하는 데 몰두한다. 피자의 정통주의자와 이단아들을 만난다.
모두의 타코
이민자, 길거리 문화의 결정체 타코. 엘에이 푸드 트럭, 코펜하겐 타코 식당, 멕시코의 인기 만점 아랍 타코점을 찾아가 모두가 좋아하는 타코의 과거와 현재를 짚어본다.
못생겨도 집밥
칼럼니스트 피터 미한과 같이 어머니에게 구박받으며 추수감사절 음식을 만드는 데이비드. 두 절친이 집밥을 나누며 북미 이민 가정과 북구의 가정식, 추억의 음식을 논한다.
대결? 새우와 가재
퓨전은 싫다는 뉴올리언스. 정통도 좋지만 천편일률적인 건 아닐까? 그 대척점, 휴스턴의 베트남식 케이준 요리를 맛보고 일본 츠키지 어시장에서 지속가능성을 고민한다.
불꽃의 바비큐
미국의 자부심 바비큐. 피터는 미 전역의 화덕 장인을 만나고, 데이비드는 북경 오리, 일본의 비장탄 꼬치구이를 맛본 후 스티브 연, 지미 키멜과 한국 바비큐를 나눈다.
닭튀김은 축복
미국 남부 핫 치킨의 통념은 뭘까? KFC를 사랑하는 중국에 반해, 전통만 고수하면 음식의 매력이 없어진다는 일본. 미국 남부 흑인의 애환이 담긴 소울 푸드가 통할까?
차별의 볶음밥
중국 음식에 대한 고정관념의 뿌리는? 특정 국적의 식문화에 대한 편견은 어디서 왔을까? 토론토의 환상적인 중국 레스토랑에서 요리 비평의 편향성을 생각한다.
누가 먼저 채웠나
속을 채운 이탈리아 파스타와 중국 만두의 대결인가, 동양 셰프와 이탈리아 셰프의 자존심 대결인가? 뉴욕 레스토랑의 최고급 파스타와 상하이 최고의 만두를 선보인다.
주요 출연진
데이비드 장
Self
